Мы договаривались с ребятами, что они уже в 9 утра приедут в Кашам и вместе отправимся в Исфахан. Но их прибытие задерживалось часов на 5, поэтому я отправился посмотреть подземный город Noush Abad. Такси из города до деревушки Noush Abad стоит всего 45000 риалов (30р), хотя ехать 10 км. Сам городок ничем не примечателен, обычная провинция. Но в старом районе есть какая-то особая атмосфера. Атмосфера древности и остановки времени.
Одноэтажные домики песчаного цвета, узкие улочки, стены, женщины в черных одеяниях быстро пробегающие от одного дома до другого. Вот это настоящий деревенский Иран. Причем интересно, что с виду все здания выглядят очень бедно, но если заглянуть внутрь одного из домов, то можно увидеть мраморные ступеньки и богатую отделку. Эту особенность я заметил еще в Кашане, когда с виду обычный одноэтажный домик оказывается почти караван-сараем на три этажа вглубь.
Вход в подземный город выглядит в виде обычной двери. Рядом в 15 метрах какой-то купол, по которому и можно определить, что под тобой подземный город. Вниз на 8 метров ведет широкая облагороженная лестница. Купол оказался крышей огромного резервуара для воды, который использовали раньше жители. Город построен для защиты населения от войны. Так как он расположен между Тегераном и Исфаханом, то здесь постоянно происходили стычки армий. Город уходит на три этажа под землю, но для посещения открыт только один. На плакате написано, что это самый большой подземный город в мире, но мне кажется, что в Турции в районе Невшехира — он гораздо больше. Здесь открыто для посещения с одного входа метров 70, а со второго входа около 200-300 метров. Во втором я встретил Славу, который тоже из Москвы приехал в Тегеранские горы. Но в подземном городе меня больше всего поразило не старинные коридоры, вырубленные в сырой глине.
Прямо на выходе из тоннеля расположилось ооочень маленькая кафешка на 9 кв.м. И в меню у нее только один продукт — кофе Anousheh. Это традиционный церемониальный кофе, который очень долго готовиться в песке, подогреваемом газом:
- Сначала на сильном огне варится 2-3 часа обычный кофе, постоянно добавляя в него воду,
- Затем добавляют шоколад и сахар и варят еще 5 часов на медленном огне,
- А после этого засыпают кардамон с корицей и варят еще час.
- После этого добавляют немного розовой воды и пьют.
Настолько необычного и вкусного кофе я еще никогда не пробовал. Даже специально заказал две чашки. Интересно, что нигде никакой информации по этому кофе нет, даже в англоязычных источниках. Дома попробую сделать такой сам, посмотрим что получится.
В самом Noush Abad есть еще древний замок, от которого сохранились одни стены. В самом замке нет ничего интересного, а вот на улицах вокруг живут очень колоритные персонажи. Вот, три мужика сидят на бревне и обсуждают последние новости, вот женщины собрались толпой и галдят не переставая. Дети бегают вокруг и играются в салки. Жизнь течет своим чередом, несмотря на то, что вокруг +35.
Кашан является столицей производство эссенций из растений. Розовую воду научились добывать именно здесь, поэтому считается, что здесь она самая лучшая. На базаре можно прикупить поллитровую бутылочку за 120р. Наконец-то приехали ребята из Тегерана, мы встретились в центре Кашана и поехали смотреть Fin Garden. Это сад, окруженный стеной, самое популярное место у жителей Кашана. Ничего необычного нет, просто в центре сада есть источник, откуда раньше брал воду почти весь город. Сейчас это в основном просто декоративный элемент. Вода бежит везде, радует посетителей и позволяет деревьям расти ввысь. Есть также старинный хамам, куда можно зайти на экскурсию. Амир рассказал, что в Иране есть древняя система водопроводов, которыми пользуются уже сотни лет. Они используются для орошения полей и питья. Мы зашли в ресторанчик на территории и пока ребята обедали, я попробовал популярное мороженое в Иране — Bastani. Это смесь мороженого, лимонной воды и рисовой лапши (как мне показалось) Вкусно и необычно.
Между Исфаханом и Кашаном на горе расположилась древняя деревенька Abyaneh (абиянэ). Примечательна она тем, что все дома имеют красный цвет. Все вокруг красного оттенка — дома, земля, гора. Здесь живут люди, но многие дома заброшены. И тут тоже свой собственный колорит: женщины ходят в одинаковых платках в цветочек, все лениво-неторопливо, под центральной улицей течет маленькая речка. В деревеньке на 150-200 домов есть две мечети, один имамзаде и одна хусейния. Хусейния — это специальная мечеть, которая используется только во время месяца мухаррам и Сафар. В имамзаде неожиданно красиво сделали украшения к мухарраму, что даже иранцы удивились. На обратному пути мы увидели как на костре готовят чай и решили попробовать. Пока женщина наливала, я увидел, что ее муж ювелир и занимается реставрацией старых серебряных изделий. А в маленькой лавке продают помимо украшений — старые дореволюционные монетки. Я коллекционирую монеты, поэтому купил 4 штуки и попросил скидку, мужик был не против, а женщина шипела на мужа и не хотела скидывать цену. Но в итоге муж сказал свое заключительное слово.
Но потом он еще вынес свою коллекцию, в которой оказались монетки времен Персидской и Римской империй. И они такие красивые, что я купил одну. Я постоянно просил скидку, а Амир переводил им. Женщина спросила у него: «Зачем ты за него просишь? Он же иностранец! Пусть платит полную цену», на что Амир ответил «Он мой друг, и неважно откуда он».
Подъезжая к Исфахану мы издалека видели молнии и грозовые тучи, в Исфахане было сухо, а вот в Ширазе случилось наводнение, что машины плавали. Это очень редко в Иране происходит в это время года.
На ужин мы попробовали традиционный для Исфахане Beryani kebab. Своебразный, но вкусный. Порции в Иране на слона, а цены всегда радуют. Я еще ни разу не смог за день скушать больше чем на 350р, хотя каждый день объедался.
Исфахан разделяет на две части река, точнее разделяла, пока три года назад из-за строительства плотины не пересохла. Теперь остались только древние мосты через нее. На которых каждый вечер тусуются люди. На мосту, под мостом, везде. Гуляют, жарят шашлыки, поют песни и общаются. Мы посмотрели мост Si-o-Se Pol . Мне понравился, а Вы судите по фотографиям сами.
Ночевать мы остались у друга Бехнама — Сохейля. Он тоже юрист и живет в шикарной 3-х комнатной квартире. В которой следующие три дня будем гостить и мы.
Ваш, Дмитрий Фирсов.
Написать ответ